Barszcz biały i żur z Kochanowa

Z całą pewnością kuchnia Polska nie ma sobie równych na świecie, gdy chodzi o różnorodność zup. Wśród ich wielu kategorii, największe zdumienie wywołują zupy na zakwasie z różnego rodzaju mąk. Pokażemy czym się różni barszcz od żurku i jak w domowej kuchni można przyrządzić różne wersje tych popularnych zup.